Простой рецепт паштета с бренди домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55. Содержит всего 447 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 55Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 447 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииКуриная печень 500 гСливочное масло 125 гБренди 30 млШерри 30 млЧеснок 2 зубчикаТмин 5 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговоТомить куриную печень в 50 граммах сливочного масла до светло - коричневой корочки, но розового цвета внутри. Сложить печень в блендер.Добавить бренди в сок от печени, довести до кипения и добавить шерри. Вылить к печени.Добавить мелко нарезанный чеснок, тмин, 75 грамм сливочного масла, соль и свежемолотый черный перец. Хорошо перемешать до состояния мягкого паштета.Переложить в маленькие горшочки и полить топленым маслом. Оставить на два дня в холодильнике.