Сложный рецепт пирога с заварным кремом из козьего сыра домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 37 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Сложный рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 37 килокалорийИнгредиенты на 6 порций1 очищенная морковь1 красный сладкий перец без семечек1 желтый сладкий перец без семечек1 небольшой цукини1 лук - порей30 г кукурузного крахмала50 мл молока для крахмала100 г свежего козьего сыра4 яйца250 мл жирных жидких сливоксоль, перец по вкусушнитт - лук для декораДля соуса:25 г свежего козьего сыра30 г сыра маскарпоне15 мл жирных сливок2 яичных белкаПошаговоПредварительно разогрейте духовой шкаф без противня. Помойте и просушите все овощи, нарежьте кубиками. По очереди порубите овощи в комбайне при помощи насадки с лезвиями. Переложите овощи в двойной дуршлаг и дайте воде стечь.Внимание: сладкий перец следует рубить более интенсивно, чтобы не было лишней жидкости.Снимите насадку с лезвиями и вставьте насадку с венчиком. В мерном кувшинчике разведите кукурузный крахмал в молоке и постепенно добавляйте его через воронку. Добавьте яйца, сливки и козий сыр, тщательно перемешайте.Высыпьте нарезанные овощи из двойного дуршлага в замесочное блюдо (3 л), затем туда добавьте приготовленную смесь и смешайте силиконовым скребком. Посолите и поперчите.Выпекайте в предварительно нагретом духовом шкафу при температуре 200°C в течение 40 минут в силиконовой форме. Дайте постоять 15 минут, прежде чем доставать из формы и подавать на стол.Приготовьте соус с козьим сыром: Вылейте 2 яичных белка в комбайн. Взбивайте приблизительно 20 секунд. Снимите крышку и добавьте оставшиеся ингредиенты. Тщательно перемешайте.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту пирога с заварным кремом из козьего сыра... Но потом, попробовал - весьма вкусно!