Очень необычное блюдо в восточным стиле порадует вас своим оригинальным вкусовым сочетанием. Советуем попробовать.Характеристики рецептаНациональная кухня: Восточная кухняТип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 58 килокалорийПовод: 3 часаИнгредиенты на 4 порцииАнанас небольшой 1 шт.Куриное филе 200 гЛук репчатый 1 шт.Арахис небольшая горстьКориандр свежий несколько веточекСоевый соус 3 ст. л.Кайенский перец на кончике ножаИмбирь в порошке 1 ч. л.Кокосовое масло 1 ст. л.Соль, перец по вкусуЛимон 1 шт.ПошаговоКуриное филе нарезать кубиками и обжарить вместе с нарезанным луком на сковороде с кокосовым маслом 3-4 минуты. Добавить соевый соус, сок одного лимона, имбирь и кайенский перец. Посолить и поперчить.Ананас разрезать вдоль на 2 части. Аккуратно вырезать мякоть, не повредив кожу. Мякоть нарезать кубиками и добавить к курице вместе с измельченным арахисом.Обжарить еще 10 минут. Подавать блюдо в ананасе, посыпав нашинкованным кориандром.
сегодня первый раз готовила куриное филе с ананасом и арахисом. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.