Пирог с зеленью и сыром

Всем любителям несладкой выпечки предлагаю удивительно вкусный и простой рецепт пирога с зеленью и сыром. Тесто из миндальной муки делает его невероятно оригинальным и очень аппетитным.

Чтобы сделать вкусный пирог с зеленью и сыром в домашних условиях нужно совсем немного - минимальный набор ингредиентов и чуточку свободного времени. А чтобы сделать его оригинальным, возьмите на заметку этот рецепт и попробуйте повторить на своей кухне.

Количество порций: 1

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Пироги
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 1 порцию
• Количество калории: 300 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 1 порцию

• Мука пшеничная — 250 Грамм
• Мука миндальная — 250 Грамм
• Яйцо — 3 Штуки (1 в тесто, 2 в начинку)
• Сливочное масло — 50 Грамм
• Соль — 1 Щепотка
• Сахар — 1 Щепотка
• Сыр — 250 Грамм
• Зелень — 1 По вкусу
• Специи — 1 Щепотка

Пошагово

1. Первым делом необходимо просеять пшеничную муку и соединить ее с миндальной. Добавить щепотку соли и немного сахара. Как следует перемешать.
2. В сухой массе сделать углубление и влить туда растопленное сливочное масло и взбитое вилкой яйцо. Рецепт приготовления пирога с зеленью и сыром также может быть на основе дрожжевого теста при желании.
3. Теперь нужно тщательно перемешать и замесить плотное тесто. Разделить его на 2 части (одна чуточку меньше второй).
4. Ту, что побольше, часть теста выложить в форму для запекания и распределить по поверхности. Тесто очень мягкое, так что с ним легко работать.
5. Теперь можно заняться начинкой. Свежую зелень (в пирог с зеленью и сыром в домашних условиях можно добавить зеленый лук, петрушку, укроп, шпинат и все, что есть под рукой) вымыть, обсушить и измельчить. Сыр натереть на терке и соединить с зеленью. Добавить щепотку соли, специи по вкусу и вбить 1-2 яйца (в зависимости от размера). Как следует все перемешать.
6. Начинку распределить по тесту. Сверху накрыть второй частью теста и аккуратно залепить края. При желании верх можно смазать желтком или присыпать семенами кунжута, например. Отправить пирог в разогретую духовку.
7. Как только верх стал аппетитно румяным, пирог можно доставать из духовки и немного остудить. Вот такой простой рецепт пирога с зеленью и сыром, который стоит того, чтобы его попробовать.