Непростой рецепт кулича (растительного) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 573 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Вегетарианская едаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 573 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийМиндаль 200 гГрецкие орехи 100 гКунжут 50 гСемена льна 50 гКурага 100 гТыква 200 гИзюм 100 гФиники 150 гАпельсины 2 штукиМолотая корица 1 чайная ложкаМолотый мускатный орех ½ чайной ложкиКардамон ½ чайной ложкиПошаговоИзмельчить блендером миндаль и грецкие орехи до состояния муки.Кунжут и лен тоже измельчить, но их возьмет только кофемолка.Добавьте специи (корица, мускат и кардамон) и перемешайте сухую смесь до однородности.На средней терке натрите в тесто тыкву, добавьте изюм.Снимите с апельсинов цедру в тесто и перемешайте.Финики и курагу загрузите в блендер, добавьте сок 1 апельсина и измельчите в пюре.Смешайте сухое тесто с фруктовым пюре, хорошенько разминая.Сформируйте кулич мокрыми руками или выложите в форму, утрамбовывая, предварительно обложив ее пищевой пленкой.Оставьте в холодильнике на час. Вытащите из формы и украсьте сверху маком или лепестками миндаля.Подавайте с ореховым молоком из кунжута или миндаля.
@Rurloaeje, рецепт кулича (растительного) ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!