Запеканка из шпината, картофеля и моркови с апельсиновой цедрой

Национальная кухня:
  1. anyushak

    By:anyushakin: 30 ноя 2016
    Красько Анюша

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    40
    Симпатии:
    68

    Непростой рецепт запеканки из шпината, картофеля и моркови с апельсиновой цедрой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 108 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Второе блюдо
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 45 мин
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 108 килокалорий
    • Повод: Обед, Ужин

    Запеканка из шпината, картофеля и моркови с апельсиновой цедрой

    Ингредиенты на 4 порции

    • 400 г шпината
    • 600-700 г молодого картофеля
    • 300-400 г моркови
    • 100 г малосольной брынзы
    • 300 мл жирных сливок
    • 2 яйца
    • 1 апельсин
    • 2 ст. л. оливкового масла
    • 1 ст. л. лимонного сока
    • щепотка мускатного ореха
    • соль
    • свежемолотый черный перец
    • сухари

    Пошагово

    1. Специальным ножом снимите с апельсина тонкой короткой стружкой цедру. Сбрызните ее оливковым маслом и лимонным соком, приправьте щепоткой мускатного ореха, солью и свежемолотым черным перцем. Оставьте на 10-15 мин.
    2. Вымойте щеткой картофель, нарежьте его кружками толщиной 3-4 мм, так же подготовьте морковь. Шпинат обдайте кипятком и откиньте на сито. Брынзу разомните вилкой.
    3. Небольшую жаропрочную форму смажьте оливковым маслом, присыпьте небольшим количеством сухарей. Шпинат смешайте с апельсиновой цедрой. Чередуя слои, выложите половину шпината, морковь, снова шпинат и картофель.
    4. Взбейте миксером сливки и яйца, залейте овощи, посыпьте брынзой, накройте фольгой и запекайте при 180-200°С 30 мин. Снимите фольгу и запекайте еще 10-15 мин., до полной готовности картофеля. Подавайте запеканку теплой.

    Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

     

    z_arisha, gorlanova88, bobylyova90 и 2 другим нравится это.

  2. Temcuumi

    By:Temcuumiin: 2 дек 2016
    Талантова Кристина

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    28
    Симпатии:
    45
    Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
     
    Bseopiuka и vdusemaop нравится это.
  3. dyldina79

    By:dyldina79in: 3 дек 2016
    Дыльдина Ксюша

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Комментарии:
    33
    Симпатии:
    57
    Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
  4. Upourciki

    By:Upourcikiin: 5 дек 2016
    Грекова Саша

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Комментарии:
    34
    Симпатии:
    60
    Отличный рецепт! Спасибо, anyushak. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
    Vaooecg, КатаринаА и ВикторияО нравится это.
  5. Ooibztv

    By:Ooibztvin: 29 дек 2016
    Софья

    Регистрация:
    21 дек 2016
    Комментарии:
    28
    Симпатии:
    38
    Рецепт запеканки из шпината, картофеля и моркови с апельсиновой цедрой понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D
     
    Jueytvifa, osadchaya93 и Boooaoc нравится это.
  6. citpyffoz

    By:citpyffozin: 8 фев 2017
    Member

    Регистрация:
    5 дек 2016
    Комментарии:
    26
    Симпатии:
    39
    И как у тебя все получается???
     
  7. pyatkovka82

    By:pyatkovka82in: 10 мар 2017
    Яна П

    Регистрация:
    29 дек 2016
    Комментарии:
    16
    Симпатии:
    19
    anyushak, отличный рецепт запеканки из шпината, картофеля и моркови с апельсиновой цедрой, все ингредиенты любимые.
     
    Aennute и Бурнашова З нравится это.
Top