Очень простой рецепт слоеного теста по восточному восточной кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 382 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Восточная кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество порций: 1 порциюКоличество калории: 382 килокалорийИнгредиенты на 1 порциюМука пшеничная 240 г.Вода 120 мл.Пищевая йодированная соль 1 ч. ложкМаргарин 170 г.ПошаговоСлоеное тесто по восточному рецепту - основа многих блюд. Чаще всего из слоеного теста пекут самсу. Самсу с мясом, тыквой, картошкой, а весной самсу с зеленью. Из него получается и очень вкусная пахлава. Способ приготовления слоеного теста по восточному рецепту немного отличается от классического. Оба варианта мне нравятся. Как приготовить слоеное тесто по классическому рецепту я уже ранее рассказывала. Предлагаю поделиться и другим рецептом. Из 240 гр муки 120 мл воды, в которой растворяем 1 чайную ложку соли, замешиваем тесто. Тесто необходимо хорошо вымесить, до однородной консистенции. Даём тесту немного отдохнуть, положив его в целлофановый пакет, чтобы не заветрилось. 30 минут будет вполне достаточно.Маргарин необходимо растопить.Отдохнувшее тесто теперь предстоит раскатать. Раскатать нужно тесто очень тонко, практически до прозрачности. Рабочую поверхность стола присыпьте мукой, чтобы тесто не прилипало, я же раскатываю тесто на силиконовом коврике, без дополнительной присыпки.Раскатанный пласт теперь тщательно смазываем маргарином.Далее сворачиваем тесто в рулет.Слоеный рулет лучше разделить на две части, так его удобнее хранить в холодильнике.Рулеты со слоеным тестом отправляем в морозильник на три часа. По истечении времени достаём и уже можно с тестом работать. Размороженное тесто не рекомендуется замораживать дважды.