Полезные, очень вкусные и простые в приготовлении кутабы с зеленью по-азербайджански в домашних условиях станут отличным вариантом несладкой выпечки для всей семьи. Еще не знаете, как приготовить кутабы с зеленью по-азербайджански? Тогда обязательно обратите внимание на этот простой рецепт. Эти аппетитные лепешки могут дополнить не только основное блюдо, но и подаваться просто с чаем к столу.Количество порций: 5-7Характеристики рецептаНациональная кухня: Азербайджанская кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 177 килокалорийПовод: На полдникИнгредиенты на 5 порцийМука — 450-500 ГраммВода — 100-150 МиллилитровСоль — 1 ЩепоткаЗелень — 1 ПучокЛуковица — 1 ШтукаРастительное масло — 2 Ст. ложкиСыр — 150 Грамм (или творог)Перец — 1 ЩепоткаПошаговоСвежую зелень нужно вымыть, обсушить и нарезать мелко. Отправить на разогретую сковороду на пару минут.Чтобы кутабы с зеленью по - азербайджански в домашних условиях были сочнее, можно добавить измельченную луковицу, которую нужно обжарить в небольшом количестве растительного масла, а затем соединить с зеленью.Пока начинка остывает, можно заняться тестом. Соединить просеянную с солью муку, растительное масло и воду. Замесить тесто и оставить на 10-15 минут. Затем разделить не несколько частей и раскатать тонким пластом.Чтобы кутабы были аккуратные и одинаковой формы, можно вырезать их с помощью небольшого блюдечка.Сыр натереть на мелкой терке и добавить к зелени. При желании всыпать немного соли и перца. Перемешать и разложить начинку на одну половинку теста.Аккуратно завернуть и залепить края.Вот и весь секрет, как сделать кутабы с зеленью по - азербайджански. Осталось выложить их на сухую сковороду и обжарить на среднем огне до румяности.
УРА!!! Свершилось! Я сделала кутабов с зеленью по-азербайджански! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!