Лёгкий и вкусный пирог с черешней который прекрасно подойдёт как для семейного чаепития так и для праздничного стола.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Сладкая выпечкаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 35Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 39 килокалорийПовод: На природу, На праздник, На день рождения, К чаю, На полдникИнгредиенты на 6 порцийЧерешня — 500 гСливки жидкие — 150 млМолоко — 100 млЯйца — 5 штМука пшеничная — 250 гРазрыхлитель — 2 ч. л.Сахар — 150 гКоньяк (или водка кирш) — 30 млСливочное масло (для смазки формы)ПошаговоВ миску разбить 2 яйца, добавить к ним ещё 3 желтка, а оставшиеся белки убрать на время в холодильник.К яйцам добавить сахар и сливки и хорошо размешать с помощью венчика.Постепенно подсыпать муку и разрыхлитель, когда смесь станет однородной добавить молоко и коньяк.Белки взбить в крепкую пену и добавить в тесто в последнюю очередь.Черешню помыть, обсушить и вынуть косточки.Смазать сливочным маслом форму, выложить треть теста, сверху распределить половину черешни.Покрыть черешню ещё третью теста, выложить вторую часть черешни и залить оставшимся тестом.Разогреть духовку до 200 градусов, поставить в неё пирог и выпекать 45 минут.Готовый пирог остудить, вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой. Затем нарезать на порции.Приятного чаепития!!!