Капкейк из черемухи имеет шоколадный вкус. Кексик из разряда мокрых.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Рецепты пирожныхСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 36Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 155 килокалорийПовод: На праздник, Для детей, К чаюИнгредиенты на 5 порцийМука черемуховая (для теста) — 100 гМолоко (для теста) — 200 млСахар (для теста) — 125 гМасло сливочное (для теста) — 80 гЯйцо (для теста) — 3 штМука пшеничная (для теста) — 100 гРазрыхлитель (для теста) — 1 ч. л.Сметана 30% (для крема) — 100 гСахарная пудра (для крема) — 50 гКрасная смородина (для украшения) — 50 гПошаговоЯ купила вот такую черемуховую муку.Черемуховую муку залить кипящим молоком, накрыть миску тарелкой и оставить на 2-3 часа.Яйца перемешать венчиком с сахаром. Вылить растопленное и остуженное сливочное масло. Добавить заваренную муку из черемухи. Перемешать. Просеять пшеничную муку с разрыхлителем, перемешать и заполнить формочки.Выпекать капкейки из черемухи в разогретой до 180°C духовке в течение 12-15 минут.Готовые капкейки охладить. Сметану, взбитую с сахарной пудрой, переложить в кондитерский мешок и украсить пирожное. Сверху на капкейки выложить по одной ягодке красной смородины.