Французский пирог с яблоками

Простой рецепт французского пирога с яблоками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 15 мин. Содержит всего 201 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Пироги
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 ч 15 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 201 килокалорий

Ингредиенты на 5 порций

• Для песочного теста:
• Мука 230 гр
• Сливочное масло (50 в пирог и 100 в тесто) 150 гр
• Яйца 1 шт.
• Вода (холодная) 2 стол. л.
• Для пирога:
• Сахар 1 стол. л.
• Джем (абрикосовый) 3 стол. л.
• Яблоки 5 шт.
• Сироп (вишневый) 1 стол. л.

Пошагово

1. Смешиваем муку, масло, хол. воду и яйцо.
2. Формируем из теста шар.
3. Раскатываем тесто.
4. Тонко режем яблоки.
5. Выкладываем их на тесто, защипываем края.
6. Посыпаем пирог сахаром и поливаем растопленным маслом. Выпекаем около 35 мин.
7. Смешиваем джем и сироп.
8. Смазываем пирог джемом и опять ставим в духовку на 10 мин.
9. Попробуйте французский яблочный пирог, надеюсь вам понравится.
10. С самого начала нам нужно сделать песочное тесто. Советов как таковых нет. Главное что бы были соблюдены пропорции. Чем мне оно нравится, что его можно сделать в любое время и просто поставить в холодильник. Оно там может хранится даже два дня, пока у вас не появится время для приготовления пирога. Раскатываем тесто не очень тонко и придаете идеальную круглую форму. Это я делаю с помощью маленького ножа. Очищаете яблока от кожуры и разрезаете пополам., а затем на тонкие дольки. Теперь средину красиво заполняете, а это уже все зависит от вашей фантазии. Но от края отступайте сантиметров два с половиной. Посыпьте сахаром и нужно сбрызнуть растопленным сливочным маслом. Выпекайте минут сорок, пока верхушка не станет золотистой. Смешайте джем с вишневым сиропом и с помощью кисточки смажьте яблоки. Готовьте еще 5-10 минут, пока верхний слой не загустеет. Подавайте пирог теплый.