Простой рецепт кулича с финиками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 часов. Содержит всего 841 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 10 часовКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 841 килокалорийИнгредиенты на 12 порцийПшеничная мука 1,4 кгМолоко 1,5 стаканаЯйцо куриное 9 штукСливочное масло 400 гСахар 1 стаканЛимоны 2 штукиФиники 150 гСухие дрожжи 7 гПошаговоВ 1,5 стаканах теплого молока растворить 7 г сухих дрожжей. Добавить 500 г муки и размешать. Накрыть и поставить опару в теплое место.Когда объем опары увеличится, добавить 7 яичных желтков, смешанных с 1 стаканом сахара. Затем положить 360 г. размягченное сливочное масло, добавить 6 взбитых белков и 900 г муки. Замесить тесто. Накрыть и поставить в теплое место. Тесто должно получиться гладким.Очистить финики от косточек, разрезать на 4 части и полить их соком двух лимонов, оставить пропитываться.Когда тесто поднимется, добавить в него финики в лимонном соке, перемешать так, чтобы финики были равномерно распределены по всей массе теста.Растапливаем 2 ст. ложки сливочного масла.Тесто выложить в форму, смазанную 1 столовой ложкой растопленного сливочного масла, поставить в теплое место.Взбиваем 2 желтка. Когда кулич поднимется, смазать верх взбитыми желтками, затем оставшимся растопленным сливочным маслом.Выпекать 50–60 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.