Торт «Банановый рай»

Предлагаю испечь торт. Легкий, нежнейший шоколадный бисквит, сливочный крем, в сочетании с бананом, это вкусно.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Рецепты тортов
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 52
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 281 килокалорий
• Повод: На праздник, Для детей, На день рождения, К чаю

Ингредиенты на 7 порций

• Яйца — 6 шт
• Сахарная пудра — 6 ст. л.
• Какао — 2 ст. л.
• Мука — 2 ст. л.
• Разрыхлитель — 1 ст. л.
• Банан — 2 шт
• Крем:
• Грецкие орехи ( молотые) — 150 г
• Молоко — 8 ст. л.
• Ваниль — 2 пач.
• Масло сливочное — 150 г
• Сахарная пудра(просеять) — 200 г

Пошагово

1. Помыть яйца, разделить на белки и желтки. Взбить белки в крепкую пену.
2. Желтки взбить с сахарной пудрой.
3. Просеять муку вместе с какао, разрыхлителем добавить в желтки. Размешать
4. Ввести белки, путем складывания, снизу вверх
5. Выложить массу на выстланный бумагой противень и выпекать 10-15 мин в заранее разогретой духовке при 170 градусов
6. Горячий бисквитный корж положить на скалку, у меня маленький корж, взяла небольшой противень, поэтому у меня палочка от вешалки, про этот кухонный девайс я писала в рецепте ватрушки из тесто Фило. И осторожно перегнуть тесто. Дать остыть.
7. Крем: Молотые орехи залить молоко, посыпать ванилью и помешивая довести до кипения. Снять с огня, остудить
8. Размягченное масло взбить в пену с сахарной пудрой. Подмешать ореховую смесь
9. Осторожно приподнять верхнюю часть бисквитного теста и вынуть скалку. Нижнюю часть намазать кремом. Выложить бананы, затем на них нанести крем. Опустить верхнюю часть бисквита.
10. Украшаем на свой вкус, я обмазала кремом, посыпала какао, шоколадной крошкой, листьями мяты Поместить в холодильник на 2 часа.
11. Вот такой тортик я сегодня пекла для моих сладкоежек. Основой послужил торт « Глаз», но я взяла маленький противень, и поэтому у меня не сошлись верхний и нижний край, зато получился вот такой торт в виде открытой книге.
12. Разрез. Бисквит получается нежный, влажный по текстуре, мне очень понравился.
13. Угощайтесь Приятного аппетита.