Финский рыбный суп

Национальная кухня:
  1. noofhoau

    By:noofhoauin: 29 мар 2017
    New Member

    Регистрация:
    18 дек 2016
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    18

    Сложный рецепт финского рыбного супа финской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 276 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Финская кухня
    • Тип блюда: Суп
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Технология приготовления: Варка
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 276 килокалорий

    Финский рыбный суп

    Ингредиенты на 6 порций

    • Для бульона
    • вода – 2 л
    • Для бульона
    • рыбный суповой набор (семга/лосось) – 1 кг
    • Для бульона
    • луковица – 1 шт.
    • лавровый лист – 1 шт.
    • черный перец – 1/1, ч. л.
    • Для заправки
    • картофель среднего размера – 3 шт.
    • Для заправки
    • соль – по вкусу
    • морковь – 1 шт.
    • сливки – 200 г
    • укроп – несколько веточек
    • филе лосось или семга – 300 г
    • лук - порей – 1/1, шт.
    • перец – по вкусу

    Пошагово

    1. Уложите суповой набор, лук, черный перец и лавровый лист в кастрюлю, залейте холодной водой и поставьте на средний огонь. Доведите содержимое кастрюли до кипения, уменьшите огонь и, периодически снимая пену, варите в течение 25 минут. Процедите бульон и перелейте его обратно в кастрюлю, добавив в нее нарезанные кубиками морковь и картофель, а также тонко нарезанный порей. Варите 20 минут (до размягчения картофеля), затем положите нарезанное кубиками филе лосося. Для приготовления более густого супа возьмите четыре картофелины. Когда картофель сварится, измельчите половину в блендере или раздавите в пюре, и добавьте в суп. Увеличьте огонь, доведите суп до кипения, влейте сливки, добавьте мелко нарезанную зелень укропа, приправьте солью и перцем. Снимите суп с огня, накройте крышкой, и дайте настояться пять минут. Подавайте, посыпав небольшим количеством зелени укропа.
     

    Л_Балчина нравится это.

  2. Турская Е

    By:Турская Еin: 23 сен 2017
    Турская

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Комментарии:
    37
    Симпатии:
    44
    ухтышка какой рецепт финского рыбного супа!!!!!!!
    слюни текут рекой
     
  3. Eepetcvom

    By:Eepetcvomin: 16 сен 2018
    Вычегжанина

    Регистрация:
    22 янв 2017
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    13
    Спасибо, рецептик замечательный
     
  4. Uzqiijisr

    By:Uzqiijisrin: 16 окт 2018
    Мосёндз Саша

    Регистрация:
    25 мар 2017
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    9
    какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
Top