Для всех любителей аппетитной, но несложной выпечки предлагаю весьма простой рецепт торта на сметане, который станет отличным вариантом десерта или дополнит чаепитие. Приготовить торт на сметане в домашних условиях можно не только по классическому рецепту, но и добавив орехи, сухофрукты или сушеные ягоды, например. Украсить сверху тортик можно шоколадной глазурью или взбитыми сливками.Количество порций: 6-8Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ТортыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 162 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 6 порцийСахар — 300 ГраммЯйцо — 5 ШтукСливочное масло — 100 ГраммМед — 4 Ст. ложкиСметана — 300 Грамм (+ сахар по вкусу)Сода — 1 ЩепоткаПошаговоДля начала нужно включить духовку и оставить ее разогреваться. В глубокую мисочку вбить яйца, добавить сахар и начать взбивать. Затем постепенно добавить сметану и растопленное сливочное масло, предварительно охладив его. Если в рецепт приготовления торта на сметане используется мед, то добавить его тоже.Затем постепенно всыпать муку, замешивая тесто. Соду не гасить.Готовое тесто вылить в форму, предварительно можно разделить его на две - три части. Отправить форму в разогретую духовку и выпекать около 30-45 минут (в зависимости от толщины коржа).Готовый корж нужно как следует остудить.Высокий корж аккуратно разрезать вдоль.Удалить при этом все выступающие края, чтобы тортик был ровным.Теперь можно заняться кремом. Торт на сметане в домашних условиях будет промазан именно сметанным кремом. Для этого сметану нужно соединить с сахаром и как следует взбить.Выложить корж на тарелку, промазать как следует кремом. Затем выложить следующий и повторить.Верхний корж и бока как следует промазать остатками кремами.Что касается украшения, то тут можно дать волю фантазии. В этот простой рецепт торта на сметане можно использовать как обрезки от коржа, так и шоколадную крошку, дробленные орешки и все, что окажется под рукой.Торту нужно дать пропитаться около 1-2 часов, но лучше оставить его на ночь. Он получится очень нежным и мягким.