Beurre Rouge (красный винный соус)

Национальная кухня:
  1. magonya92

    By:magonya92in: 30 ноя 2016
    Магоня Анастасия

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Комментарии:
    40
    Симпатии:
    65

    Простой рецепт beurre Rouge (красного винного соуса) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 26. Содержит всего 324 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Соусы и маринады
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 26
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 324 килокалорий

    Beurre Rouge (красный винный соус)

    Ингредиенты на 4 порции

    • Красное сухое вино 2 стакана
    • Лук - шалот 2 штуки
    • Сушеные грибы 15 г
    • Свекла ½ штуки
    • Сливочное масло 120 г
    • Соль ¼ чайной ложки

    Пошагово

    1. В сотейнике смешайте вино, мелко нарезанный шалот, грибы и мелко нарезанную свеклу. Поставьте на средний огонь, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите, пока объем не уменьшится до 1 стакана. Процедите через сито и верните в сотейник.
    2. Снова доведите до кипения и варите, пока объем на уменьшится до 0,5 стакана. Сделайте очень маленький огонь и вилкой по 1 кусочку вводите сливочное масло, слегка взбивая. Посолите.

    Этот соус отлично подходит к лососю на гриле.

     

    Odihsao нравится это.

  2. ГалкаГ

    By:ГалкаГin: 2 дек 2016
    Гайдаенко Галка

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    34
    Симпатии:
    63
    интересный рецепт, надо будет испробовать
     
    g_toma нравится это.
  3. Vdueejei

    By:Vdueejeiin: 5 дек 2016
    Кайманова Ольга

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    49
    Симпатии:
    75
    За рецепт спасибо
     
    margaritab нравится это.
  4. Uzeyoou

    By:Uzeyoouin: 18 дек 2016
    Эдуардовна

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Комментарии:
    32
    Симпатии:
    47
    Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю beurre rouge (красный винный соус)
     
    akhtyamzyanova92, adamenko80 и Oiersda нравится это.
  5. karpina95

    By:karpina95in: 19 дек 2016
    Карпина Римма

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    36
    Симпатии:
    60
    удачный рецепт, получается с первого раза)
     
    Шаврова М нравится это.
  6. Л_Всеволодова

    By:Л_Всеволодоваin: 19 янв 2017
    Людмила В

    Регистрация:
    9 дек 2016
    Комментарии:
    27
    Симпатии:
    50
    обалденный!
    сегодня или завтра повторю.
     
    ДаняК, Ludmuio, Pcegeqpk и 3 другим нравится это.
  7. Poifdzad

    By:Poifdzadin: 25 мар 2017
    Иерусалимцева Танечка

    Регистрация:
    11 мар 2017
    Комментарии:
    13
    Симпатии:
    14
    Рецепт прекрасный!
    Попробовала приготовить beurre rouge (красный винный соус) - очень вкусно!!!
     
    Дария_Х и Uieebueo нравится это.
  8. Греткин К

    By:Греткин Кin: 31 июл 2017
    Греткин

    Регистрация:
    28 дек 2016
    Комментарии:
    12
    Симпатии:
    14
    Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
     
    ЯнкаЛ нравится это.
  9. Teaooceh

    By:Teaoocehin: 26 дек 2017
    Ельчик Кристина

    Регистрация:
    25 авг 2017
    Комментарии:
    9
    Симпатии:
    15
    вы там знаете толк в еде :)
     
    Jhnnufau и Etoeupea нравится это.
Top