Торт из желе

Непростой рецепт торта из желе авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за свыше 2 часов. Содержит всего 308 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Десерты
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: свыше 2 часов
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 308 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Сметана 250 г.
• Творог 200 г.
• Желатин 30 г.
• Масло сливочное 70 г.
• Сахар 2 стак.
• Мука пшеничная 180 г.
• Какао - порошок 4 ст. ложк
• Сода пищевая 0.5 ч. ложк
• Уксус 9% 0.5 ст. ложк
• Малиновый сироп 150 мл.
• Куриное яйцо 2 шт.
• Кокосовая стружка 50 г.

Пошагово

1. Торт - это всегда праздник! От малого до великого любят это лакомство, как и желе. Данный торт сочетает в себе и бисквитную прослойку и 3 слоя желе. Торт не особо трудоемкий, однако много занимает времени, так как требует послойной заливки желе.
2. Размягчаем сливочное масло и взбиваем с 0,5 стакана сахара, пока масло не побелеет. Добавляем яйца и 100 г сметаны. Затем всыпаем 3 столовые ложки какао порошка, гашенную уксусом соду и просеянную муку.
3. Все компоненты взбиваем миксером до однородной массы, чтобы не оставалось комков.
4. Для приготовления данного торта понадобиться разъемная форма. Смазываем форму для запекания сливочным маслом. Наливаем тесто. Выпекаем 30-40 минут при температуре 170 градусов.
5. Охлаждаем бисквит, но из формы не вынимаем.
6. Для шоколадной прослойки нам понадобиться: сметана, желатин, сахар (0,5 ст), какао. Заливаем 10 г желатина и даем возможность ему набухнуть.
7. Смешиваем все компоненты.
8. Готовой шоколадной прослойкой поливаем бисквит. Торт отправляем в холодильник на 1 час.
9. Тем временем займемся творожной прослойкой. Для творожной прослойки нам понадобиться: творог, сироп (100 мл), желатин и сахар (1 ст. ). Заливаем 15 г желатина и даем возможность ему набухнуть.
10. Соединяем все компоненты в однородную массу. Ею поливаем снова наш торт и отправляем на 2 часа.
11. Третий слой желе - это сироп (50 мл) и 5 г желатина. Им также поливаем сверху торт
12. Охлаждаем торт. Вынимаем его из разъемной формы и перекладываем на блюдо. После чего украшаем кокосовой стружкой. Подаем порционно к кофе или чаю. Приятного аппетита.