Бисквит на ряженке

Когда хочется сделать чего-нибудь сладенького к чаю без лишних хлопот, такой простой рецепт бисквита на ряженке с изюмом или другими сухофруктами будет в самый раз.

В данном случае представлен рецепт приготовления бисквита на ряженке в мультиварке, однако вы можете испечь его и в духовке. Изюм является приятным дополнением, но необязательным. Вы можете использовать цукаты, орехи, цедру цитрусовых, например, а также для аромата добавить ром, ликер или коньяк. Перед подачей бисквит можно присыпать сахарной пудрой или разрезать и пропитать сладким сиропом.

Количество порций: 1

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Бисквит
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 ч 15 мин
• Количество порций: 1 порцию
• Количество калории: 55 килокалорий
• Повод: На полдник

Ингредиенты на 1 порцию

• Ряженка — 500 Миллилитров
• Мука — 3 Стакана (приблизительно)
• Яйцо — 2 Штуки
• Сахар — 100 Грамм
• Изюм — 100 Грамм (по желанию)
• Соль — 1 Щепотка
• Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
• Растительное масло — 3 Ст. ложки

Пошагово

1. Перед вами все ингредиенты, необходимые, чтобы сделать бисквит на ряженке в домашних условиях.
2. В глубокую мисочку вбейте яйца и добавьте сахар. Для аромата можете добавить ванильный сахар или щепотку корицы, например.
3. С помощью миксера взбейте все до однородности.
4. Продолжая взбивать, добавьте соль, ряженку и соду (можно использовать разрыхлитель).
5. Небольшими порциями, постоянно перемешивая, введите просеянную муку. Очень важно, чтобы не образовывались комочки в тесте.
6. Влейте растительное масло без запаха. Впрочем, в этом простом рецепте бисквита на ряженке вы можете использовать и сливочное масло.
7. Тесто уже готово. Но если вы хотите, то можете добавить еще немного изюма.
8. Аккуратно все перемешайте.
9. Жаропрочную форму (если выпекаете в духовке) или чашу мультиварки смажьте маслом и присыпьте немного мукой. Выложите тесто. На режиме «Выпечка» установите таймер на 60 минут. В духовке выпекайте около 45.
10. А вот и результат. Теперь вы знаете, как сделать бисквит на ряженке с изюмом к чаю. Приятного аппетита!