Рецепт приготовления пирога с корицей, морковью, кокосом, ананасом, грецкими орехами и сливочной глазурью. Необычное сочетание кокоса и моркови делает этот пирог настоящим сюрпризом на праздничном столе.Количество порций: 8Характеристики рецептаНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Выпечка, ТортыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 105 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 8 порциймуки — 2 Чашкиразрыхлителя — 2 Чайных ложкимолотой корицы — 2 Чайных ложкимускатного ореха — 1/1, Чайных ложкисливочного масла — 3/3, Чашкисахара — 1 Стаканяйца — 3 Штукимолока — 1/1, Чашкиморкови — 2 Стаканакокос — 1 Штукаананаса — 1 Чашкагрецких орехов — 1/1, СтаканаПошаговоПредварительно разогреть духовку до 175 градусов. Смазать маслом 2 формы для пирога или выстелить их пергаментной бумагой. Смешать муку, разрыхлитель, корицу и мускатный орех.Добавить стакан свежего ананаса в кухонный комбайн и измельчить. Отложить в сторону.Взбить сливочное масло и сахар в большой миске с электрическим миксером на средней скорости. Добавить яйца, по одному за раз, взбивая после каждого добавления.Добавить смесь муки поочередно с молоком, взбивая после каждого добавления.Добавить морковь, кокос, ананас, грецкие орехи (если вы используете их), хорошо перемешать.Залить тесто в формы для пирога. Выпекать 35-40 минут. Дать пирогу остыть в форме от 10 до 15 минут. Извлечь из формы и дать полностью остыть на решетке.Выложить один пирог на тарелку, смазать сливочной глазурью, накрыть сверху вторым пирогом и снова смазать глазурью. Охладить, нарезать на куски и подавать.