Этот оригинальный рецепт торта с грушами, да не простыми, а фаршированными, поможет вам разнообразить праздничный стол или семейное чаепитие. И дети, и взрослые от такого тортика останутся в восторге!Количество порций: 6-10Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ТортыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 33 килокалорийПовод: На праздничный столИнгредиенты на 6 порцийГруши — 7 ШтукВода — 1 ЛитрСахар — 2 Стакана (1 для сиропа, 1 в тесто)Лимон — 1 ШтукаКорица — По вкусуГвоздика — По вкусуВаниль — По вкусуМасло сливочное — 250 ГраммЯйца — 3 ШтукиМука — 1 СтаканРазрыхлитель — 1 Чайная ложкаГрецкие орехи — По вкусуИзюм — По вкусуПошаговоТорт получается влажный, сочный, пропитанный умопомрачительным грушевым ароматом. А крем вы можете сделать на свое усмотрение — мне нравятся взбитые сливки, но с творожным тоже вкусно получается!Рецепт:Срезать с лимона цедру и выдавить сок.Вскипятить воду и растворить в ней сахар. Добавить в сироп лимонный сок и цедру, корицу, гвоздику.Опустить в сироп груши и варить минут 10-12, в зависимости от сорта и степени спелости. Они должны быть почти готовы, но все - таки не совсем.Выключить огонь и оставить груши остывать в сиропе, после чего вынуть их и дать стечь лишней жидкости.Взбить масло с сахаром.Добавить ванильный сахар, по одному ввести яйца, постоянно взбивая.Просеять муку с разрыхлителем и потихоньку добавить в тесто, продолжая интенсивно вымешивать его.Грецкие орехи измельчить, смешать с изюмом и нафаршировать груши. Чтобы начинка не вываливалась, снизу закрыть отверстие целым грецким орехом.Вылить тесто в смазанную маслом форму и вертикально вставить фаршированные груши.Выпекать в духовке при 180 С до готовности (около часа), которую легко проверить при помощи зубочистки.Остудить торт, не вынимая из формы, после чего украсить кремом — в моем случае это взбитые сливки.Готово!