Простой рецепт мантов с тыквой и салом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 786 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 786 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииТыква 500 гРепчатый лук 3 штукиКурдючное сало 100 гСоль по вкусуМолотый красный перец по вкусуПшеничная мука 500 гВода ½ стаканаРастительное масло 2 столовые ложкиСушеная петрушка 1 столовая ложкаПошаговоСмешать натертые на крупной терке очищенные тыкву и лук. Добавить пропущенное через мясорубку курдючное сало, соль, перец и укроп. Хорошенько перемешать.Из муки, соли и воды замесить эластичное тесто. Тонко раскатать и нарезать на квадраты 10 х10 см.Сделать манты, выложить их на смазанные маслом решетки и сбрызнуть холодной водой.Установить решетки над кастрюлей с кипящей водой и варить на пару 30 минут. Готовые манты можно подавать со сметаной.