Рецепт приготовления пирожков в горшочках из слоеного теста с начинкой из колбасы, лука, кукурузы и креветок. Эти необычные пышные пирожки с начинкой из креветок и колбасы – превосходная несладкая выпечка. Вместо вермута или вина вы можете использовать белый винный уксус.Количество порций: 4Характеристики рецептаНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 90 килокалорийПовод: На ужинИнгредиенты на 4 порциизамороженного слоеного теста — 1 Штукажирных сливок — 1/1, Чашкимуки — 2 Ст. ложкисливочного масла — 1 Ст. ложкалука - порея — 3 1/1, Чашкиколбасы — 220 Граммчеснока — 2 Зубчикапочаток кукурузы — 1 Штукабелого сухого вина — 1/1, Стаканасока моллюсков — 2 Чашкитимьяна — 1/1, Чайных ложкикартофелина — 1 Чайная ложка (240 гПошаговоКартофель и колбасу нарезать кубиками. Нарезать лук - порей. Измельчить чеснок. Извлечь зерна из кукурузы. Разогреть духовку до 200 градусов. Раскатать тесто на посыпанной мукой поверхности в круг диаметром 30 см. Вырезать из теста четыре круга диаметром 12 см. Выложить на противень, выстланный пергаментом, и выпекать до золотистого цвета, около 15 минут. Остудить. Можно сделать это за 1 день вперед. Герметично завернуть тесто и хранить при комнатной температуре.Разогреть духовку до 200 градусов тепла. Взбить сливки и муку в миске.Растопить сливочное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить лук - порей и жарить до готовности, около 10 минут.Добавить колбасу, кукурузу, чеснок и жарить около 4 минут.Добавить вермут, варить, пока жидкость не испарится, около 3 минут. Добавить сок моллюсков и тимьян. Довести до кипения на слабом огне.Добавить картофель и варить до готовности, около 6 минут. Добавить мучную смесь на сковороду, перемешать. Варить, пока соус не загустеет и не закипит, около 3 минут. Уменьшить огонь.Добавить креветки, жарить около 3 минут. Приправить солью и перцем.Разделить начинку среди четырех горшочков для выпечки. Накрыть сверху кругами теста. Выпекать до появления пузырей, около 5 минут.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже пироги с креветками и колбасой получается здорово!