Непростой рецепт торта из слоеного теста с грушами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 177 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 14 порцийКоличество калории: 177 килокалорийИнгредиенты на 14 порцийсахар – 6 ст. л.слоеное дрожжевое тесто – 500 гДля крема и украшениясахарная пудра – 1,25 стаканабелок – 1 штяйца – 2 штмягкая груша – 1 штмед – 1 ст. л.лимонный сок – 1,5 ст. л.сливочное масло – 200 гДля начинкисахар – 150 гапельсиновый сок – 100 млцедра половины апельсинаспелые груши – 1 кгПошаговоТесто раскатать на присыпанном мукой столе в тонкий пласт. Подровнять края и разрезать так, чтобы получились 4 одинаковых прямоугольника.Выложить их на смазанный маслом и застеленный пергаментом противень, проколоть в нескольких местах вилкой и выпекать 10 мин. при 200 °С.Одну грушу отложить для украшения, остальные очистить и измельчить. Поместить в кастрюлю, добавить цедру, сахар и апельсиновый сок. Варить 10 мин.Яйца взбить с 0,5 стакана сахарной пудры. Размягченное сливочное масло растереть с 0,25 сахарной пудры и соединить с яичной массой. Для глазури оставшуюся сахарную пудру смешать с белком и лимонным соком.Выложить нижний корж на лист пергамента, распределить половину грушевой начинки. Накрыть вторым коржом, смазать кремом. Положить третий корж, нанести оставшуюся грушевую массу.Положить последний корж, обмазать торт со всех сторон полученной глазурью. Оставшуюся грушу нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть их медом и украсить торт.
Торт из слоеного теста с грушами для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.