Пирог шоколадный с творогом

Простой рецепт пирога шоколадного с творогом европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 250 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 250 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Творог 250 г.
• Мука пшеничная 195 г.
• Куриное яйцо 4 шт.
• Сахар 150 г.
• Кокосовая стружка 40 г.
• Какао - порошок 3 ст. ложк
• Крахмал картофельный 2 ст. ложк
• Разрыхлитель теста 1 ч. ложк
• Молоко 50 мл.

Пошагово

1. Чтобы приготовить пирог шоколадный с творогом, буду использовать такие ингредиенты: творог, муку (45 г), одно яйцо, сахар (50 г), кокосовую стружку - для творожных шариков. Муку остальную, яйца, сахар, какао - порошок, крахмал, разрыхлитель, молоко - для теста.
2. Приготовлю творожные шарики. В тарелке соединяю яйцо куриное с сахаром. Взбиваю миксером минуты две.
3. Ввожу просеянную муку, кокосовую стружку.
4. Добавляю творог. Все хорошо перемешиваю. Должна получиться масса, из которой легко формировать шарики.
5. В форму для запекания застелю пергамент. Сформирую творожные шарики и выложу на пергамент.
6. Теперь приготовлю тесто. В тарелке соединяю просеянную пшеничную муку, крахмал, какао - порошок, разрыхлитель. Перемешиваю.
7. Желтки отделяю от белков.
8. В подходящей емкости соединяю желтки с сахаром. Взбиваю минуты три.
9. Добавляю молоко. Взбиваю.
10. Выливаю желтковую массу в сухие ингредиенты, замешиваю тесто. Если тесто сильно густое, разбавляю молоком.
11. В отдельной емкости взбиваю белки до стойких пиков. Соединяю аккуратно с тестом.
12. Вот такое получилось тесто.
13. Заливаю приготовленным тестом творожные шарики. Отправляю в горячую духовку на 180 градусов на 30-40 минут. Пробуйте тесто спичкой - если сухая, то тесто готово. Готовый пирог оставлю остывать в форме.
14. Пирог шоколадный с творогом готов.