Пудинг из пшеничных булочек с коньяком в пивном соусе

Национальная кухня:
  1. sh_lyuda

    By:sh_lyudain: 26 мар 2017
    Шаршукова Люда

    Регистрация:
    9 мар 2017
    Комментарии:
    11
    Симпатии:
    17

    Непростой рецепт пудинга из пшеничных булочек с коньяком в пивном соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 411 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 2 ч 30 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 411 килокалорий

    Пудинг из пшеничных булочек с коньяком в пивном соусе

    Ингредиенты на 4 порции

    • масло сливочное – 1 ст. л.
    • 100 мл коньяка
    • Для соуса:
    • сахар – 2 ст. л.
    • 20 г измельченного миндаля
    • яйца – 2 шт
    • яйцо крупное
    • 0,5 стакана портера
    • лимон (цедра)
    • корица
    • 4 черствые пшеничные булочки
    • 1 ст. л. апельсинового сиропа
    • сухари панировочные
    • изюм

    Пошагово

    1. Изюм замочить в кипятке на 10–15 мин., воду слить, изюм высыпать на бумажное полотенце и дать ему обсохнуть.
    2. Булочки разломать на мелкие кусочки, хорошо перемешать с апельсиновым сиропом, лимонной цедрой, миндалем и изюмом. Влить коньяк, перемешать, плотно закрыть крышкой и поставить в холодильник на ночь. Добавить яйца и сахар, размешать до получения однородной массы.
    3. Смазать маслом четыре формочки, посыпать панировочными сухарями и выложить в них массу.
    4. Запекать 40 мин. в предварительно нагретой до 150ºС духовке. Для получения соуса желтки смешать с пивом, сахаром и корицей. Непрерывно помешивая, нагреть, не допуская кипения крема. Снять с огня и осторожно ввести взбитые в крепкую пену белки.
    5. Соус разлить по 4 тарелкам, выложить сверху пудинг и украсить взбитыми сливками.
     

    visloguzova95 нравится это.

  2. Нина_Д

    By:Нина_Дin: 3 ноя 2017
    Денбновецкая

    Регистрация:
    10 май 2017
    Комментарии:
    13
    Симпатии:
    11
    Обалденный рецептик пудинга из пшеничных булочек с коньяком в пивном соусе. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
  3. goppe92

    By:goppe92in: 27 янв 2018
    Гоппе Тася

    Регистрация:
    25 дек 2017
    Комментарии:
    9
    Симпатии:
    11
    Обалденный рецептик пудинга из пшеничных булочек с коньяком в пивном соусе. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
  4. kolevatova88

    By:kolevatova88in: 23 фев 2018
    Люба К

    Регистрация:
    22 янв 2017
    Комментарии:
    13
    Симпатии:
    15
    Отличный рецепт:)
    Обожаю пудинг из пшеничных булочек с коньяком в пивном соусе
     
    Ouooplev и Saaexoo нравится это.
  5. ch_lyuda

    By:ch_lyudain: 20 мар 2018
    Чичерина

    Регистрация:
    12 дек 2016
    Комментарии:
    29
    Симпатии:
    43
    sh_lyuda, ты сама их придумала рецепт пудинга из пшеничных булочек с коньяком в пивном соусе?
     
Top