Закусочный торт для мужчин

Рецепт приготовления закуски для мужчин.

Количество порций: 10

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Бутерброды
• Сложность рецепта: Сложный рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 3 ч
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 315 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 10 порций

• круглый черный хлел — 1 Штука
• сливочного масла — 100 Грамм
• острого хрена — 3 Чайных ложки
• пучок укропа — 1 Штука
• цедра 1 лимона — 1 Штука
• слабосоленого лосося — 500 Грамм
• сливочного сыра — 200 Грамм
• оливок без косточек — 10 Штук
• крутых яйца — 2 Штуки
• майонеза — 200 Грамм
• пучок кинзы — 1 Штука
• соль, острый красный перец — 1 Штука (по вкусу)
• небольшой острый перчик — 1 Штука (для украшения)
• перепелиных яиц — 4-5 Штук (для украшения)
• маслин — 8-10 Штук (для украшения)
• перьев зеленого лука — 4-5 Штук (для украшения)

Пошагово

1. У хлеба срезать верхушку. Затем разрезать хлеб на 4 одинаковых по толщине диска
2. Приготовить пасту для коржей с рыбой. Укроп вымыть обсушит о и измельчить Сливочное масло с хреном, укропом и цедрой лимона растереть в однородную массу.
3. Приготовить яичную пасту. Оливки и яйца очень мелко нарезать. Тщательно перемешать с 2 ст. л. сливочного сыра.
4. Промазать 2 коржа пастой из масла и хрена Третий - оливково - яичной массой.
5. На коржи смазанные пастой, уложить тонкие куски лосося. Сложить все коржи один на другой в любом порядке. Накрыть четвертым коржом.
6. Кинзу вымыть, обсушить и мелко нарезать. Смешать майонез с оставшимся сливочным сыром, солью, перцем и кинзой. Обмазать верх и бока торта. Украсить торт. Сваренные вкрутую перепелиные яйца и маслины нарезать тонкими кружками, острый перец - кольцами, зеленый лук - небольшими кусочками, выложить в произвольном порядке на торт. Накрыть торт пищевой пленкой и поставить на 1 ч в холодильник