Суп из фасоли

Национальная кухня:
  1. Mudooei

    By:Mudooeiin: 26 мар 2017
    Долгих Томара

    Регистрация:
    9 янв 2017
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    37

    Абсолютно вегетарианский суп, вкусный и насыщенный. Довольно густой, потому что часть овощей и фасоли в нем измельчаются до состояния пюре.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Супы, Бобовые
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 12 часов
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 175 килокалорий

    Суп из фасоли

    Ингредиенты на 6 порций

    • Фасоль пинто 175 г
    • Перец сладкий красный (паприка) ½ шт.
    • Сельдерей стеблевой 100 г
    • Морковь 100 г
    • Соль морская 1 ч. л.
    • Перец чили молотый ½ ч. л.
    • Лук репчатый (100 г) 1 шт.
    • Растительное масло 20 мл
    • Помидоры красные 120 г
    • Петрушка 20 г
    • Хлеб пшеничный 100 г

    Пошагово

    1. Фасоль замочите на несколько часов в холодной воде. Затем слейте воду, налейте 1,5-2 литра свежей воды, доведите до кипения на сильном огне, а потом варите на небольшом огне 1,5-2 часа. За это время фасоль должна стать мягкой.
    2. Перец нарежьте кубиками, сельдерей тонкими ломтиками, а морковь соломкой.
    3. Положите овощи в суп, посолите, добавьте чили и варите еще 20 минут.
    4. Нарезанный лук обжарьте до золотистого цвета.
    5. В блендер положите лук вместе с половиной овощей и фасоли из супа и бульоном.
    6. Измельчите все до однородной консистенции и верните в кастрюлю. Туда же добавьте очищенный от кожицы и мелко нарезанный помидор или томатное пюре.
    7. Приправьте суп нарезанной петрушкой и выключите огонь.
    8. Подавайте с гренками.
     

    Oejqoirfn и f_katarina нравится это.

  2. Eiprnbjit

    By:Eiprnbjitin: 20 дек 2017
    Скорик Ксюша

    Регистрация:
    22 янв 2017
    Комментарии:
    14
    Симпатии:
    29
    Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу
     
  3. А_Шумакова

    By:А_Шумаковаin: 23 дек 2017
    Шумакова Ася

    Регистрация:
    1 янв 2017
    Комментарии:
    24
    Симпатии:
    46
    Посмотрела на фото супа из фасоли, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
     
    Gguwcagoa нравится это.
  4. Т_Гурина

    By:Т_Гуринаin: 14 фев 2018
    Тома Г

    Регистрация:
    8 дек 2016
    Комментарии:
    29
    Симпатии:
    47
    ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
     
    v_arisha и Ayuayiuu нравится это.
  5. gorban82

    By:gorban82in: 19 сен 2018
    Горбань Вика

    Регистрация:
    16 янв 2018
    Комментарии:
    2
    Симпатии:
    1
    Суп из фасоли по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
    ovzno нравится это.
Top