Настолько я привыкла печь сама выпечку, что уже не могу представить, чтобы я пошла в магазин и купила готовую. К любому празднику или особенному случаю я держу в голове рецепт. Недавно мне захотелось сделать изысканные десерт, но всё же из привычного теста. Поэтому расскажу вам, как приготовить бисквитный торт с вишневой начинкой. Вкуснейшую ягодную прослойку покроет сыр маскарпоне. Сочетание всех трёх слоёв очень вкусное. Все они разные по текстуре, а вместе дарят невероятное ощущение.Количество порций: 6-8Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ТортыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 4 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 217 килокалорийПовод: На полдникИнгредиенты на 6 порцийВишня без косточек — 500 Грамм (свежая или замороженная)Мука — 150 ГраммСахар — 370 ГраммСливки 33% — 250 МиллилитровВода — 60 МиллилитровЯйцо — 3 ШтукиШоколад тёмный — 50 ГраммКоньяк — 1 Ст. ложкаСыр маскарпоне — 200 ГраммПошаговоЯйца взбейте со 150 гр сахара миксером до пены и полного растворения. В яичную смесь просейте муку. Перемешайте и снова взбейте миксером.Разогрейте духовку до 180 градусов. Тесто залейте в круглую форму для выпечки, разровняйте. Выпекайте бисквит в течение 25 минут. Потом остудите.Соедините 70 грамм сахара с водой. Помешивая, доведите смесь до кипения. Остудите и соедините с коньяком. Перемешайте. Распределите пропитку по коржу. Из вишни достаньте косточки. Выложите ягоды на корж.Для крема взбейте миксером оставшийся сахар со сливками. Затем внесите к сливкам маскарпоне. Взбивайте ещё 30 секунд. Густой крем готов!Распределите крем по торту. Сверху натрите шоколад. Осталось настоять торт в холоде.Оставьте торт на 3 часа в холодильнике, а потом можете пробовать. Приятной дегустации!