Вкусный, сытный пирог накормит всю семью!Пирог очень легкий в приготовлении, но получается очень сытным и вкусным. Подавать такой пирог, в качестве основного блюда в паре с овощным салатом. Угощайтесь!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПирогиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 277 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийСлоёное тесто 400 грКартошка 2 шт.Ветчина 200 грГрибы 200 грЯйца (2 в начинку + 1 для смазывания пирога) 3 шт.Твёрдый сыр 100 грЗелень 1 пуч.Растительное масло (для жарки грибов) 2 стол. л.Соль по вкусуПерец острый молотый по вкусуПошаговоИнгредиенты для начинкиГрибы нарезаем пластинками и обжариваем на растительном масле до готовности.Картофель заранее отварить в мундире. Очистить и нарезать крупным кубиком.Ветчину нарезаем также, как картофель.Добавляем к картофелю и ветчине, жаренные грибы.Сыр натираем на крупной терке, зелень измельчаем. Все смешиваем и заправляем солью и перцем по вкусу.Добавляем 2 яйца. Начинку перемешиваем до однородности.Готовое слоеное тесто делим на 2 части. Каждую часть раскатываем.На дно формы выкладываем одну часть, формируя высокие бортики. Выкладываем начинку.Накрываем второй частью и скрепляем края. Лишнее тесто обрезаем. В центре пирога тесто прорезаем насквозь, что бы во время выпечки выходил пар.Перед выпечкой смазываем пирог яйцом.Запекаем 30 минут при 190 С.Пирогу даем немного остыть и нарезаем на порции. Приятного аппетита!