Простой рецепт тартара из лосося в «чашках» из цикория домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 229 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для пескетарианской диетыТехнология приготовления: Без термообработкиВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 229 килокалорийПовод: Ланч, Обед, Пикник, Ужин, ФуршетИнгредиенты на 6 порций1 кочанчик цикория200 г филе лосося1 небольшая твердая, но не вяжущая хурма1 красная луковица1 красный перец чили3 веточки мяты1 лимон2 ст. л. оливкового масласольПошаговоУ цикория отрежьте основание и разберите кочанчик на отдельные листья.Филе лосося нарежьте кубиками со стороной 1 см. Очиститекрасную луковицу от шелухи, хурму – от кожицы, чили – от семян и перегородок. Нарежьте чили, хурму и лук кубиками 5 мм.У мяты удалите стебли, листики мелко нарежьте. С лимона сотрите мелкой теркой цедру, отожмите сок.Смешайте филе лосося с хурмой, луком, чили, мятой, лимонным соком и оливковым маслом. Посолите. Разложите тартар в листья цикория и сразу же подавайте.
готовила тартар из лосося в «чашках» из цикория много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Спасибо за рецепт, готовила тартар из лосося в «чашках» из цикория на день рождения сестры Всем понравилось
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту тартара из лосося в «чашках» из цикория... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на тартар из лосося в «чашках» из цикория (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!