Вкусный и низкокалорийный суп из тыквы с тонким имбирным ароматом.Быстрота приготовленияЛегкий и бодрящий суп-пюре из тыквы со сливками.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Суп-пюреСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 67 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииТыква 500 грМорковь (крупная, можно 2 небольших) 1 шт.Лук репчатый 1 шт.Чеснок (можно 4) 3 зубч.Имбирь (5 см, свежий) 20 грМолоко (можно нежирные сливки) 200 млРастительное масло 30 млСоль по вкусуПошаговоПосвящается данный рецепт всем сидящим на диете))) В том числе и мне))))Все овощи вымыть, почистить и нарезать произвольно. В сотейнике разогреть растительное масло, отправить туда все овощи и обжаривать минут 5-7.Имбирь очистить, нарезать пластинками или натереть на тёрке. Овощи залить 1 литром чистой воды, добавить имбирь, соль по вкусу и варить минут 15 до мягкости овощей.Когда овощи сварятся, всё взбить блендером, добавить молоко (сливки) и немного прогреть на огне.Подавать суп лучше со сметаной. Очень хорошо с сухариками собственного приготовления. Приятного аппетита.P. S. Суп получается достаточно острым за счёт добавления имбиря. Если вам не нравится имбирь, можно его заменить молотым чёрным перцем. Так будет менее остро.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.