Несложный рецепт пирога Тамаль американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 20 минут. Содержит всего 516 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Основные блюда, Американская кухняСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 час 20 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 516 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийСливочное масло 4 столовые ложкиСоль по вкусуКукурузная мука 1 стаканРастительное масло 2 столовые ложкиРепчатый лук 1 головкаЗеленый сладкий перец 1 штукаЧеснок 1 зубчикГовяжий фарш 600 гМолотый перец чили 1 столовая ложкаМолотый тмин 1 чайная ложкаКонсервированные помидоры 1 банкаПошаговоНагрейте духовку до 180 градусов. Форму для выпекания смажьте 1 ст. л. масла и отставьте в сторону. В кастрюлю налейте 1 л воды и добавьте 2 ч. л. соли. Доведите до кипения и медленно всыпайте муку, энергично помешивая венчиком. Убавьте огонь и готовьте до загустения, помешивая.Добавьте оставшееся сливочное масло и помешивайте, пока смесь не превратится в однородную массу. Половину смеси вылейте в блюдо для выпекания, распределив по дну и бортам. Оставшуюся половину накройте и держите в тепле.Растительное масло нагрейте в сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанный лук, перец и измельченный чеснок и готовьте, пока овощи не станут мягкими. Прибавьте огонь, добавьте фарш, молотый чили и тмин. Обжаривайте фарш около 5 минут. Затем добавьте раздавленные рукой консервированные помидоры и готовьте, пока жидкость не испарится, 6-8 минут.Ложкой выложите начинку в блюдо для выпекания, сверху налейте оставшееся тесто и равномерно распределите его по всей форме. Выпекайте до хрустящей корочки 30-35 минут. Приятного аппетита!