Рецепт приготовления торта с лесными орехами и сладко-горькой шоколадной начинкой.Количество порций: 8Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ТортыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 ч 15 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 65 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 8 порцийсахарных рожков — 18 Штук (грубо измельченных (180 г))соли — 1/1, Чайных ложкисахарного песка — 2 Ст. ложкинесоленого масла — 6 Ст. ложек (растопленного и охлажденного)Для начинки:очищенных лесных орехов — 1/1, Чашкисахарного песка — 1/1, Стаканакрупной соли — 1/1, Чайных ложкижирных сливок — 1 3/3, Стаканагорького шоколада — 150 Грамм (крупно нарезанного)кондитерского сахара — 2 Ст. ложкиПошаговоСделать тесто. Разогреть духовку до 160 градусов. В кухонном комбайне смешать рожки, соль и сахар. Пока комбайн работает, медленно влить масло. Взбивать, пока смесь не станет напоминать мокрый песок.Выложить тесто в форму для выпекания со съемным дном. Выпекать до золотисто - коричневого цвета 25 минут. Дать полностью остыть в форме.Между тем в маленькой кастрюле смешать орехи, сахар - песок, соль и 1/1, стакана воды. Довести до кипения, варить 1 минуту. Выложить орехи в один слой на пергаменте и выпекать 15 минут. Дать полностью остыть.Приготовить начинку. В средней кастрюле довести 3/3, чашки сливок до кипения, снять с огня и добавить шоколад. Дать постоять 5 минут, взбить венчиком, а затем дать остыть до комнатной температуры. В большой миске взбить 1 чашку сливок с сахаром. Аккуратно добавить в шоколадную смесь и перемешать. Вылить шоколадный мусс на охлажденное тесто. Поставить в холодильник на 1 1/1, часа или до 2 дней, плотно обернув.Перед подачей посыпать торт лесными орехами.
@В_Илюнцева, очень интересная идея! ща попробуем приготовить торт с шоколадным муссом и лесными орехами по этому простому рецептику.