Блинный торт в йогуртовом желе

Предлагаю приготовить просто потрясающий десерт - блинный торт. Торт получается не просто красивым, но и вкусным, даже праздничным. Любители блинов с творогом и йогуртом непременно оценят такой вариант. А малиновая нотка придает торту восхитительный вкус и яркий вид.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Блины и оладьи
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 28
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 253 килокалорий
• Повод: На праздник, К чаю, На Масленицу

Ингредиенты на 5 порций

• Мука пшеничная — 1 стак.
• Молоко — 1 стак.
• Вода — 0,5 стак.
• Сахар — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное — 2 ст. л.
• Яйцо — 2 шт
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Желатин — 10 г
• Творог — 200 г
• Сметана — 100 г
• Малина — 4 ст. л.
• йогурт малиновый — 400 г

Пошагово

1. Блины для торта можно приготовить по любому рецепту. У каждой хозяйки есть свой неповторимый и любимый рецепт блинов. Из всех моих блинных экспериментов, блины на рецепте о котором я сейчас расскажу, получаются лучше всего. Итак, начнем. .. В молоко добавить горячую воду, яйца, сахар и взбить миксером.
2. Добавляем муку и разрыхлитель. Взбиваем до однородности. В последнюю очередь вливаем подсолнечное масло и опять взбиваем.
3. Тесто должно получиться жидким, как кефир.
4. На сковороде смазанной маслом выпекаем блины с двух сторон.
5. Из данного количества ингредиентов получается 9 блинов.
6. Теперь приготовим начинку для блинов. Для этого сметану смешаем с творогом.
7. На каждый блин с краю выкладываем дорожку из творога и кладем несколько ягод малины. . Сворачиваем блин рулетом.
8. Желатин замочить в воде по инструкции и смешать с йогуртом. Форму для торта застелить пищевой пленкой и налить на дно немного йогурта. Выложить блинные рулеты и залить йогуртом. В форму у меня вошло 6 блинов. Поставить в холодильник, лучше всего на ночь.
9. Готовый торт переворачиваем на тарелку и нарезаем на порции. Приятного аппетита!