Такие замечательные сладкие и пышные пончики прекрасно подойдут к чаю или кофе. Готовятся они из самых простых ингредиентов и, к тому же, очень быстро. Обязательно попробуйте! Пончики - замечательный домашний продукт, который всегда актуален на вашем столе. Благодаря простому рецепту пончиков на кефире, вы сможете приготовить их очень быстро. Соду можно заменить разрыхлителем: в этом случае просеиваем его вместе с мукой. Готовые пончики часто подают к столу с вареньем или джемом. Удачи!Количество порций: 10Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПончикиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 162 килокалорийИнгредиенты на 10 порцийМука — 2,5 СтаканаКефир — 250 МиллилитровСахар — 5 Ст. ложекЯйцо — 1 ШтукаСода — 0,5 Чайных ложкиСоль — 1 ЩепоткаМасло растительное — По вкусуСахарная пудра — По вкусуПошаговоКефир соединяем с яйцом, солью и сахаром.Добавьте соду и 3 ст. л. растительного масла. Тщательно перемешиваем.Постепенно засыпаем просеянную муку. Перемешиваем тесто ложкой, а затем — руками.Замесите эластичное тесто. Заверните его в пищевую пленку и оставьте на 25 минут.Затем разделите тесто на две части, каждую из которых раскатайте в пласт (толщиной 1 см).Формочкой или стаканом вырезаем из теста кружочки. В центре каждого кружочка вырезаем отверстие.Разогреваем в сковороде растительное масло, и обжариваем пончики с двух сторон до красивого золотистого цвета.Переложите пончики на тарелку, дайте им немного остыть, посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!