Картофельный салат

Национальная кухня:
  1. valentinal

    By:valentinalin: 30 ноя 2016
    Лафкайтес Валентина

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    45
    Симпатии:
    59

    Простой рецепт картофельного салата домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 44 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Салат
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 44 килокалорий
    • Повод: Ланч, Обед, Пикник, Ужин

    Картофельный салат

    Ингредиенты на 4 порции

    • 700 г мелкого молодого картофеля
    • 15–20 помидоров черри, желательно разноцветных
    • 1 стакан зеленого горошка
    • 1 маленький пучок укропа
    • 2 желтка
    • 2 ч. л. лимонного сока
    • 3/3, стакана оливкового масла
    • 1 ст. л. сливочного хрена
    • соль, свежемолотый черный перец

    Пошагово

    1. Хорошо вымойте картофель щеткой. Поместите его в кастрюлю с холодной подсоленной водой. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до слабого и варите 15 мин., до готовности. Слейте воду и остудите картофель.
    2. Зеленый горошек отварите в подсоленной кипящей воде до готовности, 5 мин. Откиньте на дуршлаг и обдайте холодной водой. Остудите.
    3. Для заправки взбейте желтки, лимонный сок и 1/1, ч. л. соли. Постепенно тонкой струйкой вливайте масло, постоянно взбивая, пока смесь не превратится в легкую эмульсию. Продолжайте взбивать, смесь должна загустеть. Затем добавьте хрен и поперчите.
    4. Помидоры черри разрежьте пополам. Крупно нарежьте листочки укропа. Остывший картофель разрежьте на 2–3 части. Положите картофель, помидоры, горошек и укроп в салатницу и полейте заправкой. Перемешайте и оставьте на 5 мин., затем подавайте.

    Видео рецепт

     

    n_nadya, protasova80, Бабикова О и ещё 1-му нравится это.

  2. axvee

    By:axveein: 17 дек 2016
    Member

    Регистрация:
    6 дек 2016
    Комментарии:
    26
    Симпатии:
    33
    очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
    Vbeopmou и lytkina92 нравится это.
  3. Oowrdoorh

    By:Oowrdoorhin: 24 янв 2017
    Плющ Томара

    Регистрация:
    7 дек 2016
    Комментарии:
    43
    Симпатии:
    45
    спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант картофельного салата
     
  4. eiqxh

    By:eiqxhin: 9 дек 2017
    Member

    Регистрация:
    24 янв 2017
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    27
    Спасибо:D
    Будем пробовать!
     
    Koaoqmea нравится это.
  5. АнькаЖ

    By:АнькаЖin: 5 фев 2018
    Жданович Анька

    Регистрация:
    8 дек 2016
    Комментарии:
    35
    Симпатии:
    58
    рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
     
    Монако А нравится это.
  6. Hljoerl

    By:Hljoerlin: 22 апр 2018
    Пиценко Ника

    Регистрация:
    11 фев 2017
    Комментарии:
    10
    Симпатии:
    15
    Красиво, вкусно, класс просто!
     
    sidorina85 нравится это.
Top