Простой рецепт «Медовика» за час домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 511 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Торт «Медовик»Сложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 511 килокалорийИнгредиенты на 10 порцийЯйцо куриное 3 штукиПшеничная мука 3 стаканаСахар 1,75 стаканаМед 3 столовые ложкиСметана 800 гСода 1 столовая ложкаПошаговоЯйца, соду, мед и 1 стакан сахара положить в антипригарную кастрюлю и поставить на большой огонь, постоянно перемешивая, пока объем не увеличится в 3 раза (должна получиться золотистая пенообразная масса).Снять с огня и сразу добавить муку небольшими порциями, продолжая мешать. Тесто разделить на 8–9 частей. Смазать противень.Тесто (каждую часть в отдельности) по форме не раскатывать, а аккуратно разравнивать и рястягивать руками, до тонкого слоя.Выпекать до золотистого цвета коржа. Корж сразу, пока мягкий, снять с противня.Для крема взбить сметану и сахар.Смазать остывшие и затвердевшие коржи. Поставить на ночь (не в холод) для пропитки.