Ватрушки из сушек

Простой рецепт ватрушек из сушек домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 222 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 222 килокалорий

Ингредиенты на 5 порций

• Бублики сушки 20 шт.
• Творог 200 г.
• Куриное яйцо 1 шт.
• Сахар 1.5 ст. ложк
• Сахар ванильный 0.5 ч. ложк
• Молоко коровье 1 стак.

Пошагово

1. Сегодня решила вспомнить былые времена и приготовила сушки - ватрушки. Рецепт ватрушек в сушках в моей рукописной кулинарной книжке «живет» уже очень давно. Ох, как же меня выручал этот рецепт в пору, когда мои дети были маленькие. Ведь готовятся такие миниатюрные ватрушки быстро, не сложно и ингредиенты простые. Ингредиенты перечислены выше, правда за неимением в базе сайта просто «сушки», пришлось указать бублики - сушки. Вся трудность приготовления заключается лишь в том, чтобы найти золотую середину при замачивании сушек. Но об этом - по ходу рецепта.
2. Стакан молока немного подогреваю в микроволновке. Подогретое молоко по теплоте должно быть близко к парному. Выливаю молоко в миску и высыпаю из пакета сушки. Сушки надо оставить в молоке примерно минут на 15. Тут - то и надо найти золотую середину, о которой я сказала выше. Сушки должны размягчиться, но не совсем сильно разбухнуть. И за время размокания один - два раза сушки надо перевернуть.
3. Пока сушки мокнут, делаю начинку. Кладу творог в миску, вбиваю яйцо, добавляю обычный сахар и ванильный. И всё хорошо растираю с помощью вилки.
4. Когда сушки размягчатся до нужной кондиции, раскладываю их на противень. Перед этим противень застилаю бумагой для выпечки.
5. Включаю духовку, чтобы нагревалась. Температуру ставлю 200 градусов. И начинаю раскладывать по баранкам творожную массу. Так как «дырочки» в сушках маленькие, удобнее раскладывать массу с помощью кофейной ложки.
6. Противень с сушками - ватрушками ставлю в духовку. Запекать надо примерно 10 минут.
7. Вот ватрушки в сушках готовы. Можно созывать своих домочадцев на чай. Хотя, зачем звать? Они и так уже толпятся за спиной и облизываются))
8. Угощаемся))