Простой рецепт приготовления закуски из овощей и острого перца.Количество порций: 6Характеристики рецептаНациональная кухня: Греческая кухняТип блюда: БутербродыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 123 килокалорийПовод: На ужинИнгредиенты на 6 порцийлук зеленый — 1 Килограммсельдерей — 2 Штуки (корня)перец жгучий зеленый — 1/1, Штукиоливковое масло — 40 Граммсок лимона — 1 Штукавода — 1/1, Стаканазелень, соль — - По вкусуПошаговоНарежьте лук таким образом, чтобы кольца в толщину были около 1-2 см. Что касается сельдерея, то он либо шинкуется соломкой, либо же натирается на достаточно крупной терке. Перец мелко нарежьте, предварительно очистив его от семян и плодоножки.Возьмите большой сотейник, либо же кастрюлю, куда и следует уложить все имеющиеся у Вас ингредиенты. К ним добавляется лимонный сок, пряности, вода, масло, а также соль. Все очень тщательно перемешивается. Смесь тушится от 7 до 10 минут, после чего снимается с огня и остужается. Не забывайте помешивать время от времени.При подаче блюдо выкладывается в салатник. Хлеб подавать отдельно.