Тарталетки с грибами и сыром

Национальная кухня:
  1. protasova80

    By:protasova80in: 6 дек 2016
    Людочка

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Комментарии:
    36
    Симпатии:
    63

    Невероятно вкусная закуска для торжественного обеда!

    Тарталетки, то есть корзинки из теста с разнообразными начинками, хороши тем, что, во-первых, очень просты в приготовлении, а во-вторых, тем, что состав их начинки практически ничем не ограничен кроме личных вкусовых пристрастий. Тарталетки – легкая и вкусная еда, отличная закуска на любой праздничный стол. Я предлагаю кулинарный рецепт, в котором у тарталеток грибная начинка.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Тарталетки
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 45 мин
    • Количество порций: 14 порций
    • Количество калории: 238 килокалорий

    Тарталетки с грибами и сыром

    Ингредиенты на 14 порций

    • Для теста:
    • Мука 3 стак. (200 мл)
    • Сливочное масло 200 гр
    • Яичные желтки 1 шт.
    • Сметана 0.5 стак. (200 мл)
    • Для начинки:
    • Шампиньоны 500 гр
    • Лук 1 шт.
    • Молоко 70 мл
    • Яйца 3 шт.
    • Твёрдый сыр 100 гр
    • Соль по вкусу
    • Перец черный молотый по вкусу
    • Зелень 10 гр
    • Растительное масло (для обмазывания формочек) по вкусу

    Пошагово

    1. Первым делом, холодное сливочное масло нужно соединить с просеянной мукой. В результате должна получиться масса похожая на хлебные крошки, в которую далее добавим сметану и яйцо. Получившееся тесто охлаждаем в холодильнике пару часов. Теперь займемся начинкой. Мелко нарезанные грибочки обжариваем на сливочном масле вместе с мелко порубленным луком, примерно 15 минут, а также солим и перчим по вкусу. Охлажденное тесто раскатывает и укладывает в смазанные маслом формочки. Проколов тесто в нескольких местах вилкой, выпекаем корзинки 15 минут. Взбиваем яйца с молоком и прибавляем к ним зелень, а сыр натираем на терке. Когда формочки испекутся, в каждую кладем слой грибов, затем льем яичную массу и наконец, посыпаем сырок. Снова убираем корзинки на 15 минут в духовку, после чего подаем к столу!
     

    Eeaukoabw, Mxaxgeape, wohtbgbie и 3 другим нравится это.

  2. owveewxb

    By:owveewxbin: 15 дек 2016
    Member

    Регистрация:
    9 дек 2016
    Комментарии:
    26
    Симпатии:
    41
    Спасибо за чудесный рецепт
    Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
     
    kyeovsve, Uprrnlaia и Apwinru нравится это.
  3. Ofrxomu

    By:Ofrxomuin: 28 дек 2016
    Сухорукова Саша

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    26
    Симпатии:
    41
    Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
     
    Iioiueams нравится это.
  4. varyak

    By:varyakin: 7 янв 2017
    Казачанская Варя

    Регистрация:
    9 дек 2016
    Комментарии:
    31
    Симпатии:
    52
    Отличный вариант приготовления тарталеток с грибами и сыром.
    Обязательно воспользуешься рецептом!
     
    Гирная В, Iiqegrgou и dobrova87 нравится это.
  5. Тома_П

    By:Тома_Пin: 12 янв 2017
    Полумбрик Тома

    Регистрация:
    21 дек 2016
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    26
    Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
     
    Л_Савина и auooezsio нравится это.
  6. ОлесяН

    By:ОлесяНin: 18 янв 2017
    Неронская Олеся

    Регистрация:
    31 дек 2016
    Комментарии:
    11
    Симпатии:
    21
    Я с дочкой делаем тарталетки с грибами и сыром. Довольно вкусно выходит :)
     
    rasnikova77, xpopst, Fderaqjhr и 3 другим нравится это.
  7. lxuvieue

    By:lxuvieuein: 22 мар 2017
    Member

    Регистрация:
    12 фев 2017
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    32
    @protasova80, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить тарталетки с грибами и сыром по этому простому рецептику.
     
  8. zainullina85

    By:zainullina85in: 31 июл 2017
    Зайнуллина

    Регистрация:
    23 май 2017
    Комментарии:
    12
    Симпатии:
    11
    Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
    Ogoelwhuu и Хапаева А нравится это.
  9. b_valya

    By:b_valyain: 7 дек 2017
    Бородако

    Регистрация:
    13 дек 2016
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    23
    И как у тебя все получается???
     
    Дария_М и Vonmacxo нравится это.
  10. Khpooam

    By:Khpooamin: 8 дек 2017
    Курылёва

    Регистрация:
    4 янв 2017
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    26
    Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
    Такой простой и такой вкусный. :)
     
    В_Саетова нравится это.
  11. Шулюпина О

    By:Шулюпина Оin: 28 дек 2017
    Шулюпина

    Регистрация:
    14 янв 2017
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    25
    вы там знаете толк в еде :)
     
    obayatelnaya76 нравится это.
  12. rudnova78

    By:rudnova78in: 20 мар 2018
    Руднова

    Регистрация:
    16 июн 2017
    Комментарии:
    8
    Симпатии:
    9
    Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать тарталетки с грибами и сыром, купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
     
    oanpwm и Awumooil нравится это.
  13. Lgazkhuqa

    By:Lgazkhuqain: 10 июн 2018
    Набиуллина Тоня

    Регистрация:
    16 апр 2018
    Комментарии:
    3
    Симпатии:
    6
    Сперва с подозрением отнеслась к рецепту тарталеток с грибами и сыром... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     
    Hrebvkueo и ozoerqeio нравится это.
Top